Colore : Rosso intenso , tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo : Vinoso, inteno e ampio con sentori di frutta rossa in partioclare ribes e prugna
Sapore : Gusto pieno ed equilibrata tannicità e delicata aromaticità
Merlot
Denominazione : IGT Veneto
Tipologia : Vino Rosso Fermo
Zona di Produzione : Lison Pramaggiore DOC.
Tipo di Terreno : Pianeggiante, medio impasto argilloso calcareo di origine alluvionale.
Vigneto : Forma di allevamento sylvoz con densità media di 3000 ceppi per ettaro.
Vinificazione : Le uve vengono vinificate in rosso a contatto con le bucce per circa 8/10 giorni per l’estrazione del colore e degli aromi. A seguire, dopo la svinatura, il vino viene collocato in serbatoi di cemento dove svilupperà la fermentazione malolattica.
Conservazione ed Invecchiamento : L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox dove il vino rimane a contatto con le fecce nobili cosi da attenuare la tannicità ed acquisire un grande equilibrio.
| Uvaggio | Merlot 100% |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 12,0%vol |
| Temperatura di Degustazione | 16°-18°C |
| Formato Bottiglia | 0,75 l |
| Imballo | Cartone 6 Bottiglie |
Marcatori
Affinità Gastronomiche
Trova spazio nell’intero pasto, abbinandosi a primi piatti saporiti, carni in umido, arrosti di carne bianca e rossa