Denominazione : IGT Trevenezie.
Tipologia : Vino Bianco Fermo.
Zona di Produzione : Lison Pramaggiore DOC. Località Cavariol.
Tipo di Terreno : Pianeggiante, medio impasto argilloso calcareo di origine alluvionale.
Vigneto : Forma di allevamento sylvoz con densità media di 3500 ceppi per ettaro.
Vinificazione : Le uve vengono vinificate in bianco con pressatura soffice. A seguire, la fermentazione avviene con aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata intorno ai 18 °C.
Conservazione ed Invecchiamento : Dopo la vinificazione, l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox per circa 4 mesi dove il vino rimane a contatto con le fecce fini per raggiungere complessità e morbidezza.
| Uvaggio | Trama 100% |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 12,0%vol |
| Temperatura di Degustazione | 10°-12°C |
| Formato Bottiglia | 0,75 l |
| Imballo | Cartone 6 Bottiglie |
Colore : Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo : Delicato, lievemente aromatico, accompagnato da note fruttate di albicocca e pesca, con sentori di miele e mandorla.
Sapore : Morbido e vellutato, piacevolmente sapido con un piacevole retrogusto ammandorlato.
Vino da tutto pasto, sposa piatti di pesce e carni bianche ed anche pietanze complesse come minestre di legumi.
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